みかん / 梅 > 原農園の紹介
[トップ]
原農園紹介ページガイド
どんな所？
 - 紀州 原農園は、紀伊半島西岸の中ほどの温暖な地域にあります。
約3ヘクタールの農園は急勾配の段々畑で、水はけが良く、また、あちこちに石垣を積みあげることでその石が昼間に熱を蓄え、ふく射することで甘いみかんができます。急勾配で作業は大変厳しいですが、おいしいみかんができる理由のひとつでもあるのです。
原農園の特長
1.エコファーマー認定農園
2001年、エコファーマー認定（和歌山県）を紀南地域で初めて受けました。
- エコファーマーとは：
- 持続農業法に基づき環境にやさしい農業に取り組む計画を県から認定され、
実践する農業者です。
- 原さんが実践している農法
- 除草剤は不使用
- 殺虫剤もできるだけ使わない
- 剪定くずを堆肥として再利用する... など。
2.減農薬・無化学肥料で安心
- 魚粕/菜種油/骨粉などを中心に、無化学肥料しか使っていません。
あとは、天候を見ながら葉面散布肥料（液肥）も使っています。
- 病虫害の駆除には、完全無農薬では対処できませんから、必要最小限の農薬散布に止めています。
- ワックスなどを使用していません。
カラーリングやワックス、機械選果などにより、みかんの風味が損なわれるのを避けるためです。
花の香りが強いのか、訪花昆虫がミツを吸いに来て幼果を傷つけます。ですが原農園では、昆虫の飛来を抑えるための農薬を使っていません。このため若干傷のあるものもありますが、それが安全の証。
安心してお召し上がりください。
みかんのこだわり
1.原農園の細やかな栽培「樹上完熟」
清見オレンジ、セミノール、カラマンダリン、ポンカンなど、
- 標高約100mの園地「要助」畑で
- よりおいしく仕上げるため、出荷間際まで樹に成らせておく
「樹上完熟」方法で栽培。
樹に負担をかける栽培方法の為、細やかな管理が必要ですが、よりまろやかに仕上がります。
花芽や樹勢などを見ながら春・夏の2回剪定するようにしています。
2.袋がけによる自然な外敵対策
収穫が2月以降の清見、セミノール、カラマンダリンなどでは、1月頃からヒヨドリが実をついばみに来ます。対策として、果実一つ一つに袋掛けします。温暖な紀州でも何年かに一度やってくる寒波からも実を守るためにも重要な作業。
非常に手間のかかる作業なのですが…。
3.天皇陛下も召し上がりました。
天皇陛下が来県の際、紀州原農園のみかんをお召し上がりになりました。
(平成9年10月)
みかんと原農園の一年
 - 温暖な紀州でも、春浅い寒さの中、元肥の施与や又接木などの畑作業が始まります。
- やがて芽吹きが訪れ、旬日の中には少し肉厚の白い花々の甘い香りが一帯に漂い、「みかんの春」の幕開け。
 - 数多の花は蜜蜂や昆虫の仲介受粉により結実準備をする頃、施肥、除草...と農作業が続きます。
樹は陽光を浴び、青く締まった、可愛らしい実をつけます。
- そして面倒な摘果作業に入ります。
樹への負担を軽くしてやること、収穫時の実揃えの為に欠かせない大切な仕事。また、降雨量の少ない年の水やりは、何より大変。貯水などによるスプリンクラーの散水では凌げず、水の確保には緊張します。
 - 初秋、秋の施肥があります。青切りみかんの出荷期です。近年は食傾向が変化し、多品種の植裁少量生産が普通となり収穫期がずれて繁忙期も長くなりました。
 - 端境期が曖昧になった今日、種類によっては丹念に１個ずつ袋掛けの作業もしなければなりません。
みかんは常緑ですが、私達には季節の移ろいや語りかけなど感得できます。豊かな稔りへの感謝と労を込めて、冬肥を与えます。手をかけてやれば、応えてくれるのですから。
南高梅のこだわり
1.南高梅を生みだした一人です
昭和25年、南部田辺に適した梅の品種改良のため、優良品種の選抜が行われました。
調査研究に携わった「梅優良母樹調査選定委員会」と田辺の南部高校園芸部の生徒達が、「高田梅」という品種を選別しました。
当時の同校園芸部の教諭であり選定委員会委員長でもあった竹中勝太郎教諭が、「南部高校」と「高田梅」から名を取り、この高田梅を
「南高梅(なんこううめ)」と命名。
原農園主の原和男さんも当時、南高梅を選抜・開発した教え子の一人なのです。
そんな「紀州原農園」の梅ですから、おいしくない訳ありません！
2.南高梅と縁が深い？
原さんのお母さんは梅子さんと言うそうです。冗談のようですがほんとの話（笑）。
|
