サントス ムンドノーボ コーヒー豆
ブラジルのミナス州南部標高900〜1,200mの高原に、なだらかに広がる農園は、昼夜の寒暖差があり味、香りが良いことで知られています。肥料にオレンジの皮などを使用し、赤く熟した実だけを収穫。 味は最高級のストリクトリーソフト。ブラジルの代表的な品種ムンドノーボのソフトな味と、ブルボン種のフルーティーな味と香りのする逸品。 少し低めの温度で中煎り(ミディアムロースト)に仕上げることで雑実がなく、香りが良く、とても口当たりの良い味になります。
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