グラッパ, ほか

グラッパとは？ -食後に最適なお酒です。

イタリア特産の蒸留酒。
ワインを蒸留して作る一般的なブランデーとは違い、葡萄の搾りかすを発酵させたアルコールを蒸留して作る。多くは樽熟成を行わないので無色透明であるが、葡萄の香りをほど良く残す美酒。
アルコール度数は30〜60％。

イタリアではエスプレッソと好相性...と言われます。